-21%
Производство: ТМ Руссбыт
Материал: Чугун (эмалированный)
Цвет эмали: Черный
Крышка горшочка: чугунная
Объем горшочка: 0,7 л
Вес: 1.4 кг
Размеры горшочка, середина: 13 см
Размеры горшочка, низ: 7 см
Высота горшочка: 9 см
Эмалированный чугунок объемом 0.7 литра — отличный выбор для ресторанов, особенно если вы хотите предложить порционные блюда. Такие горшки идеально подходят для подачи горячих закусок, супов, рагу и других блюд, которые можно готовить и подавать непосредственно в одном сосуде. ▎Преимущества эмалированного чугунка: 1. Эстетика: Эмалированные горшки часто имеют привлекательный внешний вид и могут стать частью сервировки стола, что добавляет эстетики подаче блюд. 2. Легкость в уходе: Эмаль предотвращает прилипание пищи и облегчает процесс мытья. Их можно мыть в посудомоечной машине (при условии, что производитель допускает это). 3. Сохранение вкуса: Эмаль не взаимодействует с продуктами, что позволяет сохранить натуральный вкус и аромат блюд. 4. Равномерное прогревание: Как и обычные чугунные горшки, эмалированные обеспечивают равномерное распределение тепла. ▎Рекомендации по использованию: • Приготовление: Эмалированные чугунки подходят для медленного приготовления на плите или в духовке. Они могут использоваться для запекания, тушения и даже для приготовления на пару. • Температурные перепады: Избегайте резких перепадов температуры, чтобы не повредить эмаль. Например, не ставьте горячий горшок под холодную воду. • Уход: Не используйте металлические инструменты для перемешивания или сервировки, чтобы не поцарапать эмаль. Лучше пользоваться деревянными или силиконовыми лопатками. ▎Идеи для подачи: • Супы: Подавайте горячие супы, такие как борщ или грибной крем-суп. • Запеканки: Индивидуальные порции запеканок из картофеля или овощей. • Рагу: Тушеное мясо с овощами, поданное с гарниром. Если вам нужны конкретные рецепты или идеи для использования эмалированного чугунка в вашем ресторане, дайте знать!
